料理初心者におすすめの使いやすい包丁の種類

料理初心者におすすめの使いやすい包丁の種類

これまではあまり料理をしてこなかったけれども、これから挑戦してみたいという料理初心者の場合には、まず最初に使いやすい包丁を選ぶことから始めてみましょう。
料理初心者におすすめなのは万能包丁と言えます。
名前からもわかるように、どのような食材でも幅広い用途で使うことが可能です。
別名三徳とも呼ばれていますが、この名前は野菜にも肉にも、そして魚でも使うことができる3つの徳があると言う意味から来ています。
使い勝手が良いことがわかるでしょう。
包丁は数多くの種類があるので、食材により細かく使い分けるのが良いですが、これから始める人は、そこまで細かいことを考えることはできません。
まずは万能を使い料理をスタートさせ、慣れてきたら専門的なものを使うと良いでしょう。
三徳から日本名を用意したいと考えた場合には、ペティナイフがお勧めです。
小回りの利くやや小さめの種類であり、果物や小さな野菜などの調理には非常に便利です。

料理をしたがるようになったらお子さま用包丁を選びましょう

お母さんが料理を作っている姿を見て、我が子が一緒に料理をしたがるような時が来るかもしれません。
このような場合には大人用のものではなく、お子さま用包丁を選んであげることで、モチベーションのアップにもつながります。
お子さま包丁の方としては、子供の成長に合わせて選ぶことが大切です。
刃の種類により3つのタイプがあり、切れ味も使い方が異なるため、年齢やお手伝いの経験レベルに合わせて安心して使えるものを選びたいところです。
初めて使う場合には刃がない包丁を選ぶのがお勧めです。
刃を触っても切ることができないもの、刃をつぶしている商品を選びましょう。
怪我をする心配も少なく安心です。
慣れてきたらギザギザのものを選びます。
細かいギザギザの刃が付いているもので、指で触っても切れませんが、力を加えるとそれなりに切れるため、危険なものであることをしっかりと理解できます。
最後に小学生以降には実際に切れるものが良いです。
刃先が丸くなっている商品を選ぶと安心安心です。